- 250 g włoskiego makaronu Gramigna
- puszka pomidorów
- 1/2 kostki bryndzy
- 5 grillowanych papryk ze słoika (do zakupienia w Lidlu)
- cebula
- ząbek czosnku
- kilka kaparów
- natka pietruszki
- świeża bazylia
- sól morska, pieprz biały, papryka słodka i ostra.
Jak to zrobić?
Makaron gotujemy ok. 8 min. w osolonej wodzie z kroplą oliwy, od czasu do czasu mieszając aby nie przywarł do garnka. Na rozgrzanej patelni smażymy na złoto cebulę, dodajemy rozdrobniony ząbek czosnku, pokrojone w kostkę grillowane papryki i pomidory z puszki. Wlewamy sos z pomidorów i wszystko razem mieszamy. Dusimy ok 8 min. Następnie dodajemy pokruszoną bryndzę, doprawiamy: solą morską, pieprzem białym, papryką słodką i ostrą i mieszamy do momentu jak bryndza się rozpuści. Wrzucamy pokrojone drobno kapary i natkę pietruszki. Na talerzu dodatkowo posypujemy pokrojonymi świeżymi listkami bazylii. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz