- 2 główki sałaty rzymskiej
- 6 pomidorków koktajlowych
- 6 rzodkiewek
- 4 jajka
- 2 łyżeczki musztardy
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- kilka kropel octu jabłkowego
- kilka kropel sosu Piri-Piri (ostry sos paprykowy)
- kilka kropel sosu sojowego
- dwie łyżki prażonych i solonych migdałów
- dwie łyżki pestek sezamu
- czosnek granulowany lub świeży ząbek czosnku, sól, pieprz, papryka słodka
Jak to zrobić?
Sałatę rzymską myjemy, odsączamy i układamy na talerzach. Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w łódki i układamy na sałacie. Rzodkiewki myjemy, kroimy na plasterki, pomidorki przekrawamy na pół i układamy na talerzu z sałatą i jajkiem. Migdały kroimy, sezam prażymy na suchej patelni na złoto. Posypujemy warzywa na talerzu.
Sos do sałatki:
Do małego słoiczka wlewamy olej, dodajemy musztardę, sos Piri-piri, sos sojowy, ocet jabłkowy, sól, pieprz, słodką paprykę. Zakręcamy pokrywkę i energicznie potrząsamy, tak aby nasz sos uzyskał gładką konsystencję.
Następnie polewamy dość obficie sałatę sosem i gotowe. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz