- 750 g ziemniaków
- 2 małe cebule
- 1-2 ząbki czosnku
- 10 łyżek mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 i 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- olej do smażenia
- jogurt naturalny lub serek ziarnisty
Jak to zrobić?
Ziemniaki obieramy, myjemy, ścieramy na tarce. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę i rozdrobniony czosnek, mąkę, jajka, sól i pieprz. Wszystko razem mieszamy.
Na patelnię wlewamy dość sporo oleju do smażenia, mocno rozgrzewamy i na dość dużym ogniu smażymy cienkie placki, z obu stron na złoty kolor.
Propozycja podania:
Placki najlepiej smakują z jogurtem naturalnym lub z białym serkiem ziarnistym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz