- tacka śledzi typu matijas
- mały por
- 3 jajka
- jabłko
- jogurt naturalny gęsty
- dwie łyżeczki musztardy
- kilka kropli octu jabłkowego
- świeży koperek
- pieprz cytrynowy
Śledzie moczymy w zimnej wodzie, tak aby nie były za słone. Następnie odsączamy i kroimy na niezbyt małe kawałki. Jajka gotujemy na twardo, kroimy również nie za drobno. Jabłko obieramy i kroimy na podobnej wielkości cząstki. Na koniec myjemy pora, przekrawamy na pół i kroimy w półkrążki. Wszystkie składniki razem mieszamy.
Dressing do śledzi: Do kubka dodajemy: mały jogurt naturalny - gęsty, kilka kropli octu jabłkowego, dwie łyżeczki musztardy, drobno posiekany koperek i pieprz cytrynowy. Wszystko razem mieszamy i wlewamy do śledzi. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Odstawiamy śledzie do lodówki na ok. godzinę i podajemy ze świeżym, chrupiącym chlebem. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz