Składniki:
- jabłka - 4 szt.
- śliwki - 1/2 kg
- cukier brązowy lub biały ok. 2 łyżki
- mąka ziemniaczana -1 łyżka
- cynamon
Kruszonka:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki otrębów owsianych
- 1/2 szklanki cukru
- 100 g masła
- łyżeczka proszku do pieczenia
- garść migdałów słonych
Śliwki drylujemy i kroimy na mniejsze kawałki, jabłka obieramy i również kroimy. Owoce układamy na wyłożonej papierem do pieczenia foremce i posypujemy cukrem, mąką ziemniaczaną, a następnie cynamonem.
Do miski wsypujemy mąkę, otręby, cukier, proszek do pieczenia. Masło kroimy na mniejsze kawałki. Wszystko razem zagniatamy do momentu, kiedy składniki się połączą, a ciasto będzie sypkie i grudkowate. Następnie posypujemy owoce przygotowaną wcześniej kruszonką i drobno pokrojonymi migdałami. Zapiekamy w piekarniku ok. 30-40 min. w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
"Zdrowo i palce lizać" poleca ten deser na długie, jesienne wieczory.
